Journée de formation sur le système mammaire et la technique de la traite/qualité du lait, CECAMA les 08 et 09 décembre 2015

Formation

Production animale

Les journées du 08 et 09 décembre, le Centre de Conseil Agricole Maroco-Allemand – CECAMA a organisé une formation sur le système mammaire, la technique de la traite et la qualité du lait.

Cette formation qui a regroupé un public de 20 conseillers agricoles et 10 techniciens/cadres des exploitations laitières du privé, a été l’occasion de présenter et de comprendre en situation les aspects importants pour produire du lait de qualité et de bonne santé mamelle.

La formation a été animée par Docteur Jean-Pierre Massoz, Vétérinaire Conseil, en abordant les points suivants :

> La biologie et l’hygiène de la mamelle et des trayons

> Le fonctionnement des machines à traire, réglage, etc.

> Préparation de la traite

> Les exigences des laiteries à la qualité du lait

> Mesures pour produire du lait de grande qualité

15 déc. 2015