Lors du premier symposium maroco-allemand sur « la chaîne de valeur du lait au Maroc », qui a eu lieu le 15 décembre à l’IAV Hassan II, le CECAMA et la Fédération Interprofessionnelle Marocaine du Lait (FIMALAIT) ont signé une convention de partenariat, qui vise à professionnaliser l’amont de la filière laitière et à faire progresser l’aval, principalement au niveau des centres de collecte du lait, maillon déterminant pour l’amélioration de la qualité du lait. Ainsi, les parties s’engagent à mettre en œuvre des programmes de formations ouverts aux éleveurs et fils d’éleveurs, ainsi qu’au personnel des centres de collecte du lait et de l’industrie laitière, en complémentarité avec les formations assurées par la filière.